使用米：備前雄町（雄町）
精米歩合：麹米45％
掛米50％
日本酒度：+2
アルコール分：16度
前回菱湖を呑んだ時は「今度は火入れを～」なんて事を言っていましたが、性懲りもなく生酒を買っちゃう私。
特に後悔はしていない。うん。
頂きます。
冷酒で…
グラスに注ぐと鼻を近付けるまでもなく、フワッしたバニラのような甘い香りが漂います。期待感大。
口に含むと、上品ながらしっかりとした甘みが、 期待感に応えてくれます。
渋みを伴ったサッパリとした酸味もあり、甘い余韻を伴いながら自然に落ち着いていく様に消えていきます。
味わいはかなり上品です。しかし、味わいは甘美で「もう一杯」がものすごく欲しくなります。
甘いは甘いんですが、ダレるような甘さではないです。
以前菱湖を飲んだ時はイマイチかなーと、正直思いましたが、こちらは「買い」だと思いました。
因みに実家に帰省する際に購入し、親父にも呑んでもらったのですが、中々の好印象でした。
冷蔵庫が開いている方は是非(｀・ω・´)
前回の菱湖の記事は↓↓↓
ではまたまた…
