使用米：五百万石64％
山田錦36％
精米歩合：55％
アルコール分：16度
初めての銘柄でしたが、酒屋で目に留まり…
この時期にしては珍しく火入れを購入。
まずは冷酒で…
バニラのような甘い香りがする。
口に含むと滑らか舌触り。
上品と感じるが、しっかりとした甘みがある。
裏ラベルにも和三盆なんて書いてありますが何となくわかります（な、なんとなくね？）。
後味少々の酸味、渋みはありますが、甘みが徐々におさまるようにキレていきます。
甘味がフワッと感じられ、そのまま通り過ぎように落ち着いていくような感じ。
燗でもいけるんじゃね？と思い試してみる。
より角が取れた感じがしてまろやかに。
冷酒だと甘さが突出しているイメージが対象ありましたが、温めることに自然に、より素直に美味しく頂ける味わいになったと思います。
個人的には燗が〇であります。
やっぱ火入れでも旨いもんは旨いですな。
甘さとしては最近呑んだ菱湖にも似ている感じがする。
初めて呑んだ銘柄でしたが美味しく頂きました…。
ではまたまた…
