米鶴酒造 米鶴 かっぱ 特別純米 生
使用米：出羽の里
精米歩合：60％
日本酒度：+10
アルコール分：16度
裏ラベルに合う料理が書いてある…珍しい…(｀・ω・´)
…ツマミは枝豆ですが(笑)
このお酒は購入した酒屋さんから「半年位寝かしたら美味しいらしいよ！」と言われました。
そして、愚直に守る私…自分を褒め称えたいわｗ
頂きます(笑)
冷酒で…
澱っぽい甘味、若干味瓜・ライチ感。
口に含むと、豊富な炭酸ガス。
澱らしい旨みと若干のホエイ感。グレープフルーツのような酸味。
日本酒度+10だけあって甘くはないですが、米感のある旨みも感じ、そこまで辛いとは感じない。
サッパリとスパスパ呑み進められるお酒かと。
…購入当時はどんな味だったのだろうか(-_-;)
二本買えばよかったのか…？（酒粕的発想）
ってかポークジンジャーって豚の生姜焼き…洋風なのか…？（裏ラベル）
知らんけどな！ｗ
↓過去山形酒の記事は↓
ではまたまた…
