豊島屋酒造 屋守 仕込み三十四号 純米中取り無調整生
使用米：広島産八反錦
精米歩合：麹米 50％
掛米 55％
アルコール分：16度
日本酒度：+2.5
酸度：1.3
去年呑み逃したコチラを今回は逃さず購入。
屋守の夏酒でございます…。
頂きます！！
冷酒で…
甘味、どこかサイダーのような爽やかな香り。
口に含むと、細かい粒を思わせるガス感。若干サイダーようにも思えるような甘味。
夏酒にしては甘味のボリューム感は大き目だが、ダレるようなしつこさは無い。
苦味を中盤から感じる。甘味苦味と共にガス感も解けるように落ち着き、案外サッパリと収まりが良い。後味苦みが強いと感じましたが、個人的には好みでございました…。
「後味苦み強めだけど、爽やかフレーバー＆味わいで美味い。」というのが卒直な感想です。
また、2週間程寝かせみようかと思います…また感想書きます！(/・ω・)/
過去の屋守記事は↓↓↓
私事ですが転職に伴い、新潟から引っ越しまして、富山に住むことになりました。
今後は富山の日本酒のレビューも多くなるかなと思います…。
そんでレマコム（100L）も導入しました…(^^;
沢山買える…(笑)
ではまたまた…
