使用米：雄町
精米歩合：50％
アルコール分：16度
「暇だし、高山でも行って観光的な気分だけでも味わおうかな」と思ってフラフラと高山へ…外国人の方々の多さに驚く…(ﾟДﾟ;)
平日だったからかもしれないけど、約半数は外国の方々だったんじゃないかな？
英語話せると便利なんだろうな～。
…話は逸れましたが少しの距離とはいえ、県を跨ぐと酒屋さんには行きたくなりまして…このお酒を購入しました。
タイトルの「備前産雄町♥」は…そう書いてあるので書いてます。
自分で追記する度胸は私にはありません(笑)
冷酒で…
華やかな花の様にも感じれる香り。凄い甘そうな印象を受ける。
口に含むと、強い甘味。これ程濃厚な味わいのお酒を呑んだのは久々な気がする。
華やかな含み香。コクも強く、酸味も感じますが、甘味・コクの味わいのボリュームが凄く大きい。
酸味が落ち着きコクを感じながら落ち着いていく。
全体的に「濃醇」。甘味が強くシッカリとした味わい。
正直個人的には少し重く、スイスイと呑める感じではありませんでした(^^;
1～2週間ほど置くと全体的に角が取れ、酸味も塩梅が良くなり、より美味しく頂けると感じました。
ご馳走様でした！
ちょっと前に呑みました岐阜酒の記事は↓↓↓
読んでいただけますと幸いです。
ではまたまた…
