吉田酒造店 吉田蔵 純米酒 無濾過生原酒
使用米：石川県産五百万石
精米歩合：50％
アルコール分：16度
手取川で有名な吉田酒造店。
「吉田蔵っちゃたまに見るがやけど、どんなもんけ？」
と思いホームページへ。
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商品ラインナップ – 清酒「手取川」醸造元 株式会社吉田酒造店
「吉田蔵シリーズは地酒本来姿を追求し、新たに生まれ変わりました。「地酒本来の姿に戻る」「自然のサイクルから外れない持続可能な酒造り」この２つが新生「吉田蔵シリーズ」のコンセプトであり…」以下略
「SDGs的な？？」…と多分感じたのは私だけではない...ハズ（笑）。
頂きます！
冷酒で…
バナナっぽさを感じる香り。
口に含む、微細なガス感、バナナ感のある含み香と柔らかい甘味を感じる。
透明感のある味わいで、多少の酸・渋みがありつつも、柔らかい甘味がゆっくりと染み込んでいくような味わい。
生原酒らしい旨み・フレッシュさがありつつも、透明感のある味わいでスッーっと染み込んで来る。
美味し！
何やら海外にも進出している銘柄なんだそうで…楽しみな銘柄ですな。
ご馳走様でした。
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ではまたまた…
