森島酒造 森嶋 美山錦 純米酒 無濾過生原酒
使用米：美山錦
精米歩合：65％
アルコール分：15度
実は3本まとめて森嶋を買っていた私（全部別のやつ）。
これが二本目です（レマコムから引っ張り出してきました）。
ラベルの石がちょっと気になったが…気になっただけだった('ω')ﾏｶｾﾀ。
頂きます。
冷酒で…
若いバナナを思わせる香り。
口に含むと、微細なガス感。
若いバナナを思わせる甘味と酸味。
開栓当初はあまり甘味のボリュームはありませんが、日が経つごとに甘味が増してくる印象です。
開栓二日目が甘味程々ながらシッカリと旨みと感じる味わいで中々好印象。
後味自然な渋みと苦み。
美味し！
開栓3,4日後にはリンゴの蜜っぽさを感じる味わいにも感じました。
温度が高めの冷酒が甘味を感じやすく良いかと…ご馳走様でした。
前回呑んだ時にも感じましたが、嫌らしさが皆無でスグに無くなるなぁ…という印象です(笑)
良いお酒だと感じてます。
↓前回の森嶋の記事は↓
ではまたまた…
