森島酒造 森嶋 ひたち錦 純米吟醸 辛口生酒
使用米:茨城県産ひたち錦
精米歩合:55%
アルコール分:15度
なんか僕の画面で見る茨城のフォント「茨」のフォントが気に食わない。
上下に「茨↓城↑」みたいな感じで上下して見える。
…もしやwin10だから?游ゴシックってやつなのか???ぐぬぬ…。
フォント自体に罪は無い…よね?まぁ、いいか。
何気にひたち錦自体が初めてなような気がする。
3本まとめて購入した森嶋も最後の1本となってしまいました。
頂きます。
冷酒で…
爽やかな果実感のある酸を感じる香り。
口に含むと、細かいガス感。
「辛口」らしいドライな感じはしますが、シッカリと旨みを感じ感じます。
この旨味も、開栓後数日経つと厚みが増すように感じました。
終始主張してくる果実的なキュッと締まる酸がチャーミング。
温度が上がってもダレるような事も無く、呑みやすい。
うむ、旨し。
好みだったので、一升瓶でも良かったかな…。
3本森嶋を呑みましたが、雑味の少なく、且つ厚みのある味わいで、私としては好印象でございました。
ご馳走様でした。
↓過去の森嶋の記事は↓
ではまたまた…