油長酒造 風の森 ALPHA TYPE1 純米 無濾過無加水生酒
使用米:秋津穂
精米歩合:65%
アルコール分:12度
ちょっと低浮上気味なこの頃。
酒は呑んでいるが、少し忙しくて帰宅してからパソコンを開く気力が出ない…。
とはいえ、ただでさえ会社と自宅の往復だけの毎日なのに、YouTubeも見なければ殆どTwitterも使わない(僕はスマホではYouTubeを見ない)…このままだとバチクソつまらない毎日が常態化するわ。と思い久々にsurfaceを起動。ここいらで備忘録をちょっと更新しておきます。はい。
冷酒で…
ホエイ的な甘さと酸味を感じる香り。
口に含むと、微細なガス感。
柔らかい薄めの甘みから仄かな酸味。
甘味>酸味。軽いアルコール感。果実感。
低アルでスイスイ呑みやすし&旨し。
無事一日で空きました…ご馳走様でした。
やっぱり風の森は美味しい…好き…。
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ではまたまた…