加茂錦 荷札酒 越淡麗 純米大吟醸
使用米：越淡麗80％、山田錦20％
精米歩合：50％
アルコール分：15度
久々に荷札酒を仕入れてみました。
新潟に住んでいたころは越淡麗のお酒にも良く出会ったけど、久々な気がする。
荷札酒は新潟県では売ってないけど（多分）
いただきます。
【味わい】
冷酒で…
甘い餅のような香り。
口に含む、丸みのある柔らかな旨味を感じる味わい。
後味に少々柑橘的な酸味・渋味を感じるが、全体として仄かな甘い香りから瑞々しく、柔らかい米っぽい甘さから自然に落ち着いていく。
淡麗ながら仄かで柔らかい旨味を感じる味わい。シンプルで旨い。
おつまみそんないらない勢の私的にもええ感じ。
ごちそうさまでした。
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ではまたまた...
