千代鶴酒造 恵田（ヱデン）純米酒
使用米：滑川産富の香
アルコール分：19度
精米歩合：60％
滑川（なめりかわ）は県外者はあんまり読める人は少なさそう。
どの地方にも初見殺し感のある地名はありがち。
…まぁ日本酒の銘柄もそういうのはあるが。
いただきます。
【味わい】
冷酒で…
瓜っぽい香り。開栓数日経過すると蜜を含んだリンゴらしさが強くなる。
口に含む。滑らかな舌触り。
蜜を含んだリンゴ感のある甘酸味から瓜感。
含み香微かにマジックインキ。少々の酸味で収まる。
案外サッパリとしており、呑みやすい。
前回吞んだ恵田は半年熟成だったこともあってかもっと重厚だったような気もするが、こちらもうまい。
ごちそうさまでした。
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ではまたまた…
