伝心 純米吟醸 雪
使用米：山田錦、五百万石
精米歩合：55％
アルコール分：15度以上16度未満
なんでもANAのファーストクラスに採用されたお酒なんだとか…。化粧箱もついてきて…４合瓶で1500円…ANAファーストクラスに採用されたにしては安い気がする...。
まぁ、完璧にファーストクラスに採用された実績ありきの感覚なんですけどね( ˙-˙ )
そういうものには飛びつきたくなる人間なのです。はい。
頂きます！
冷酒で…
控えめだが優しい米らしい香りがする。
口に含むと、サラリとした舌触り。抵抗感無く口の中に収まる。
気にならないほどの少々の酸味。味の中盤からじんわりと米らしい甘味が膨らんでくる。後味若干の渋み。
「透明感がありスッと呑みやすい。米らしい旨みが素直に感じられるお酒」だと感じました。
ぬる燗で味うと、口に含むと柔らかい米の旨みがより感じられ、これも捨てがたし...うーん、私は冷酒のが好きかな。
最近生酒ばかり呑んでいたので、久しく火入れを呑みましたが、素直に美味しいと感じれました。
ではまたまた...
