阿部酒造 あべ イエローラベル 純米吟醸生酒 一本〆 使用米：一本〆 精米歩合：60% アルコール分：16度 冷酒で頂く… 柔らかい甘いメロンのような、且つホエイのような乳製品感のある香り。 口に含むと、微細なガス感。 米らしさ甘味とホエイの様な旨酸味。 …

今西酒造 みむろ杉 純米吟醸 山田錦 無濾過生原酒 使用米：山田錦 精米歩合：60% アルコール分：16度 初みむろ杉です。 富山だとあまり目にする事が無い銘柄ですね。 Twitterを眺めていても中々評判が良さそうでしたので、購入致しました。 眺めているだけで…

WAKAZE 三軒茶屋のどぶろく 使用米：山形県産出羽燦々、つや姫 使用酵母：協会6号 精米歩合：70% アルコール分：12度 ちょっと話題？になったWAKAZEのお酒です。 富山県で購入出来るのは田尻本店だけだと思います（多分）。 ちょっと気になっていたので、手…

大木代吉本店 自然郷 SEVEN 純米吟醸 中取り 使用米：夢の香 精米歩合：60% アルコール分：15度 楽器正宗の影響で自然郷も売れてるんでないでしょうか。 自然郷は楽器正宗を初めて飲む以前にも一度呑んだ事があったのですが、非常に呑みやすく好印象だったの…

大信州酒造 豊穣ノ香月 純吟中汲み 使用米：？？？（ひとごこち？） 精米歩合：49％ アルコール分：16度 大信州の別銘柄です…毎回思うけど大信州ってラベルの糊付け凄いよね… 前にラベルを保存していた時期がありまして剥がすのに苦労してました(笑) 「初見…

松本酒造 澤屋まつもと 守破離 五百万石 生酒うすにごり 使用米：富山県南砺市産 五百万石 精米歩合：65％ アルコール分：15度 間違い無い。と感じている銘柄ではりますが、生酒は初めてでございます。 （多分、そういうことって結構あると思うんだよなぁ…逆…

旭酒造 獺祭 純米大吟醸45 寒造早槽 使用米：山田錦 精米歩合：45％ アルコール分：16度 超有名な獺祭ですが…今思ったら獺祭の生酒呑んだことねぇや！ ということで購入してみました。 冷酒で… 清涼感のマスカットのようなフルーティな香り。 口に含むと微細…

永山本家酒造場 貴 特別純米 直汲 生酒 使用米：麹米 山田錦 掛米 八反錦 精米歩合：60％ アルコール分：16度 個人的に「山口の日本酒！！！」というとパッと思い浮かぶのは、獺祭と貴。 新潟に住んでいた時、近所の居酒屋に貴が置いてあり、いつも注文して…