山梨銘醸 七賢 純米吟醸 一番しぼり生酒
使用米：国産米
アルコール分：15度
精米歩合：57％
七賢は買うたのは3本目くらいなのだが、結構スパスパ呑んでしまい備忘録には残せていなかった。山梨県の日本酒は初投稿。
というか私は山梨県には上陸したことがない…汗。
いただきます。
【味わい】
冷酒で…
瓜っぽい香り。ちょっと華やかさを感じる。
口に含む。微細なガス感。
微かな甘味と瓜感のある含み香。
ガス感が収まると舌上では粘性は無く非常に滑らかでしつこさも無い。
ライトな呑みごごちで、非常に杯が進みやすい。
旨さが目立つ？酒が最近多い気がするが、軽めのボディ感の酒も良いよね。
美味しゅうございました
ごちそうさまでした。
【↓最近の記事は↓】
最近は地元の酒が多め。
ではまたまた…
魚津酒造 帆波 純米吟醸 初しぼり アクア
使用米：美山錦
酵母：きょうかい901号
精米歩合：55％
アルコール分：15度
日本酒度：-3
酸度：1.7
アミノ酸度：0.8
新酒の時期、富山の酒を呑む割合が増えがちな私。
帆波は最近出てきた銘柄ではありますが、個人的には中々良いでないかなと思います。
昨年は五百万石をしようとのころ。
いただきます。
【味わい】
冷酒で…
薄い瓜っぽい香り。香りからしてガス感。
口に含む。開栓当初は強めなガス感。
瓜感と薄めな甘味。ガス感由来の苦みの雰囲気が若干。
かなりドライな印象。雑味なく、後引きもなくそのまま収まる。
これで日本酒度-3...なのか?という率直な感想もある。
全体的にサッパリと呑みやすいが新酒らしさがあっていいね。
という感じ。
ごちそうさまでした。
【↓最近の富山酒の記事は↓】
ではまたまた…
千代鶴酒造 恵田（ヱデン）純米酒
使用米：滑川産富の香
アルコール分：19度
精米歩合：60％
滑川（なめりかわ）は県外者はあんまり読める人は少なさそう。
どの地方にも初見殺し感のある地名はありがち。
…まぁ日本酒の銘柄もそういうのはあるが。
いただきます。
【味わい】
冷酒で…
瓜っぽい香り。開栓数日経過すると蜜を含んだリンゴらしさが強くなる。
口に含む。滑らかな舌触り。
蜜を含んだリンゴ感のある甘酸味から瓜感。
含み香微かにマジックインキ。少々の酸味で収まる。
案外サッパリとしており、呑みやすい。
前回吞んだ恵田は半年熟成だったこともあってかもっと重厚だったような気もするが、こちらもうまい。
ごちそうさまでした。
【↓最近の富山酒の記事は↓】
ではまたまた…
千代鶴酒造 千代鶴 にごり酒 生酒
使用米：てんたかく
精米歩合：70％
アルコール分：19度以上20度未満
酒米も書いてないなーと思いつつググったら、てんたかく使用の精米歩合70％とのこと。
個人的には富山の冬といえばこの酒を外すことは出来ない。
初めて呑んだ時は旨すぎて呑みすぎた覚えがある。
いただきます。
【味わい】
冷酒で…
グラスに注ぐ。結構ドロッとしている。
口に含む。
微炭酸感。だがドロッともしている。
程よい甘味からちょい酸味。
ムワっとアルコール感。だが19度とは思えないくらい呑みやすい。
甘く強いが澱と微炭酸が全体の強さを和らげているように思う。
アルコール度は高いがつい呑みすぎてしまう。
進むが結構危険だよなぁ…と思う富山の冬の風物詩。
美味しいよ。ごちそうさまでした。
【↓過去の富山酒の記事は↓】
あ、あけおめです。
ではまたまた…
富美菊酒造 羽根屋 純米吟醸 出羽の里 生酒
使用米：山形県産出羽の里
精米歩合：60％
アルコール分：15度
出羽の里という酒米に間違いがないという個人的偏見もあり購入。
偏見というのは良くないか？嗅覚だ嗅覚（鼻は使ってないけど）。
いただきます。
【冷酒で...】
派手ではないスッキリとした香り。
口に含む、微かなガス感。ミネラル感。硬質なイメージ。
心地よいボリューム感の甘・旨味。
いやらしさの欠片もない自然で微かな苦渋味で収まる。
全体的にスッキリしつつも味わいはシッカリ旨し！非常に好みでござんした。
ごちそうさまでした。
言葉にするとシンプルだが、個人的に好き（ちょうど良い）と思える味の酒は年々減っているような気がする。ストライクゾーンが狭くなってきたのか？
まぁたまには冒険もしたいけど…個人的な偏見？好み？も楽しむ一つの醍醐味みてあいなもんかなと。
そんなことを思ったり。
【↓過去の富山酒の記事は↓】
ではまたまた…
