9月のうちに呑みなさいよという一品。 新政酒造 No.6 A-Type 2021-2022 Seasonal Theme "不還果～ふげんか～" 木桶仕込み・オーク樽貯蔵 使用米：秋田県産美郷錦 使用酵母：きょうかい6号 精米歩合：45％ アルコール分：13度 品名が長い。間違いなく弊社の請…

日の丸醸造＋J まんさくの花 巡米70 亀の尾 純米原酒 一回火入れ 使用米：亀の尾 精米歩合：70％ アルコール分：16度 私のGWは飛び石連休になりました。 表ラベルの文字が小さいためか「まんさく」の文字が読めない。 ....見栄を張りました。ぶっちゃけデカ…

【日の丸醸造+J まんさくの花 うまからまんさく 番外品 特別純米生原酒】 使用米：秋田酒こまち、吟の精 精米歩合：55％ アルコール分：18度 日本酒度：＋15 私ぁ、結構…いやそれなりには酒を呑んできたつもりなんですが。 この裏ラベルの「純アルコール量」…

日の丸醸造+J まんさくの花 うまからまんさく しぼりたて新酒 令和2酒造年度仕込第22号 12月18日上槽 使用米：麹米 秋田県産秋田酒こまち 掛米 秋田県産秋の精 精米歩合：55％ アルコール分：18.1度 日本酒度：+8 アミノ酸度：1.1 酸度：1.9 Twitterのリツイ…

齋彌酒造店 雪の茅舎 純米吟醸 秘伝山廃 夏生酒 使用米：山田錦、秋田酒こまち 精米歩合：55％ アルコール分：16 近場で見かける銘柄ではありませんでしたが、良く行く酒屋さんで見かける様になりました…やったぜ…‼ 冷酒で… 爽やかながら少しバニラっぽい甘…

秋田醸造 ゆきの美人 純米吟醸 愛山 6号酵母 使用米：兵庫県産愛山 精米歩合：55％ アルコール分：16度 日本酒度：+3 秋田の6号酵母といえば…別のとこですけど。 初「ゆきの美人」です。頂きます。 冷酒で… 爽やかないい香りです。 口に含むと、微細なガス感…

両関酒造 花邑 陸羽田 純米 使用米：陸羽田（りくうでん） 精米歩合：55% アルコール分：15度 ピンクのラベルでお馴染み。 買えると嬉しいやつ。 冷酒で… 柔らかな甘味、微かにスモモ感のある香り。 口に含む、瑞々しい舌触り。 瑞々しい透明感のある味わい…

新政酒造 陽乃鳥 第11世代 使用米：秋田県産美山錦 精米歩合：65％ アルコール分：14度 お酒については裏ラベルに書いてあること以上のことは書けません(笑) 「貴醸酒って味わいが濃くてちょっと苦手」そう思っていた時期が私はありました。 今は平気か？と…

齋彌酒造店 雪の茅舎 美酒の設計 純米吟醸 兵庫県産山田錦 使用米：兵庫県産山田錦 精米歩合：55％ アルコール分：16度 以前より気になっていました「美酒の設計」。 生酒もあるようですが（春前位に出るのかな？）、こちらは火入れになります。 銘柄が「美…

新政酒造 生成（エクリュ） 2018 生酛純米 使用米：秋田県産あきた酒こまち 精米歩合：65％ アルコール分：15度（原酒） たまーに運がいい時に仕入れる新政酒造のお酒。 そんで、何気にエクリュが大好物だったりする私。 …取扱店が遠いのが最近の悩みです(笑…

山本 純米吟醸 潤黒 Pure Black 使用米：秋田酒こまち 使用酵母：秋田酵母No.12 精米歩合：麹米50％ 掛米55％ アルコール分：15度 何気に「山本」を購入したのは初めて…単純に近場だと買えないし、手を出すのをためらっていました。はい。 初めての山本は通…

ピンクのラベルが良いでないの。 花邑 純米吟醸 雄町 使用米：雄町 精米歩合：50％ アルコール分：15度 以前から呑みたくて…買ってしまったぜ…。 結構人気があるみたいで…買えるうちに呑んでおこうかなと…。 そんでは頂く…。 米らしい甘味を感じるいい香り。…

新政のお酒が自分の部屋で呑める。 ってちょっと贅沢だなって思うのは私だけでしょうか。 新政酒造 亜麻猫 白麹仕込 純米酒 BY29 使用米：あきた酒こまち 精米歩合：麹米50％、掛米60％ アルコール分：15度 亜麻猫… なんかモフモフしてないな… なんだろう、…

「白いお米と水から成る一番旨い酒」との思いから名づけられたこのお酒。 一白水成 Sunday Back Nine 使用米：吟の精 精米歩合：50％ アルコール：16度 日本酒度：+5 酸度：1.4 ラベル中央にゴルフのグリーンが…調べてみると社長さんがゴルフ好きなんだそう…