吉田酒造店 手取川 純米大吟醸 特上あらばしり 生酒 矢島酒店 別誂至高 使用米：兵庫県産山田錦 精米歩合：45％ アルコール分：15度 隣県の酒ながら「手取川」は呑んだことが無く、「折角なら良いものを」と思いコチラを購入。 「矢島酒店 別誂至高」とのこ…

旭酒造 獺祭 純米大吟醸生酛45 使用米：山田錦 精米歩合：45％ アルコール分：16度 獺祭の生酛ということで、以前から呑んでみたかったのですが、近場には売ってなさそうだったのでお取り寄せしました（コロナ渦において通販は正義！）。 なんか最近ゲリラ豪…

富美菊 羽根屋 SHINE 無濾過生原酒 使用米：五百万石 精米歩合：非公開 アルコール分：13度 暑くなってきたから夏酒買おう！ってことで、買った一本。 去年は飲食店限定だった気がしますが、今年は一般流通のようです。 いただきます。 【味わい】 冷酒で… …

高千代酒造 たかちよ とこなつむすめ 無濾過生原酒 使用米：国産米 精米歩合：？？？ アルコール分：15度 コチラはたかちよ。前職の先輩に送っていただいたやつ。 本当に久々にたかちよを呑む（富山県では買えないからなぁ）。 頂きます。 【味わい】 冷酒で…

長州酒造 天美 特別純米 火入れ 使用米：山田錦、西都の雫 精米歩合：60％ 酵母：701号 僕の中で「間違いない酒」に分類されつつあるコチラ。 最近日本酒を買うにあたって冒険していない（若干ウィスキーに浮気気味だし…）。 物理的に冒険出来ない毎日なので…

萬乗醸造 醸し人九平次 La Mason 山田錦 使用米：兵庫県産山田錦 アルコール分：15度 名前からもラベルからも宅飲み的な印象が伝わってくる子。 個人的にお値段お高めな印象の九平治ですが、コレは1650円で比較的お安い感じです。 生じゃなくて一回火入れら…