新潟銘醸 越の寒中梅 ありがとう平成 大吟醸 使用米：山田錦 精米歩合：50％ アルコール分：16度 日本酒度：+4 酸度：1.4 友人の結婚祝いに日本酒でも送ろう酒屋に行った私。 帰るときに「ついでにコレどうですか？」といわれて購入しました。 酒を買ったつ…

三浦酒造 豊盃 純米吟醸 華想い 使用米：華想い（初めて呑んだ） 精米歩合：55％ アルコール分：15度 一升瓶で購入したこちらを頂く！！ 冷酒で… 清涼感がある華やかでフルーティな香り。 淡麗な酒質だが、酸先行でじんわりと旨みを感じる。 後味若干の渋み…

萬乗醸造 醸し人九平次 うすにごり 黒田庄産 山田錦 使用米：山田錦 アルコール分：16度 完全予約品とのこと。 醸し人九平次を買ったのは初めてなのでは…？（飲食店では呑むけど…） 2本購入したんですが、持ち寄り日本酒会で1本呑みました。 残り1本は落ち着…

新潟第一酒造 越の白鳥 なごり雪 にごり酒 特別純米生原酒 使用米：掛米 なごり雪 麹米 五百万石 精米歩合：60％ アルコール分：16度 酒の陣で購入したやつ。 シュワシュワしたやつ、たまに呑みたくなるんよ…。 あ、でもビールはいつも呑んでるな…うん。 開…

千代鶴酒造 千代鶴 特醸 生酒 使用米：？？？ 精米歩合：60％ アルコール分：15度以上16度以下富山で手に入らないわけではないけど、あんまり目にする機会も少ない…そんな酒が千代鶴です。 取り扱いは特約店限り。スーパーとかには売ってないやつ。まずは冷…

豊島屋酒造 屋守 仕込み十一号 純米吟醸 無調整生酒 使用米：八反錦 精米歩合：50％ アルコール分：16度 日本酒度：+1.5 酸度：1.4 …「おくのかみ」って銘柄だとは知っているんだけど「やもり」って言っちゃうのは私だけではないはず…裏ラベルにいるしな…(笑…

奥能登の白菊 純米吟醸 使用米：五百万石64％ 山田錦36％ 精米歩合：55％ アルコール分：16度 初めての銘柄でしたが、酒屋で目に留まり… この時期にしては珍しく火入れを購入。 まずは冷酒で… バニラのような甘い香りがする。 口に含むと滑らか舌触り。 上品…

林 純米吟醸 五百万石 生酒 使用米：五百万石（なんと産とは「南砺市」だと思います。はい。） 精米歩合：55％ アルコール分：16度毎回思う。 なんで一升瓶しかないんだ…。頂きます。冷酒で… 少しリンゴっぽいく、アルコールの濃さを感じる香り。 口に含む。…

ソガ・ペールエフィス[ヌメロシス]サケ エロティック 生酛 使用米：美山錦 精米歩合：59％ アルコール分：16度 手元にあると呑み比べてみたくなる…。 ということで2017と2018を呑み比べてみようかなと思います。 全然購入する際に気にしていませんでしたが、…

菱湖 備前雄町 純米大吟醸 生 使用米：備前雄町（雄町） 精米歩合：麹米45％ 掛米50％ 日本酒度：+2 アルコール分：16度 前回菱湖を呑んだ時は「今度は火入れを～」なんて事を言っていましたが、性懲りもなく生酒を買っちゃう私。 特に後悔はしていない。う…

山本 純米吟醸 潤黒 Pure Black 使用米：秋田酒こまち 使用酵母：秋田酵母No.12 精米歩合：麹米50％ 掛米55％ アルコール分：15度 何気に「山本」を購入したのは初めて…単純に近場だと買えないし、手を出すのをためらっていました。はい。 初めての山本は通…