八戸酒造 陸奥八仙 ヌーボー おりがらみ 特別純米 生原酒 R2BY 使用米：華吹雪 使用酵母：協会1001号 精米歩合：麹米55％ 掛米60％ アルコール分：16度 僕ぁ、今日から年末年始のお休みなんだけど、 昨日会社で「正月用のお酒沢山買った？？」って聞かれたん…

松本酒造 澤屋まつもと 守破離 朝日 使用米：岡山県産朝日 精米歩合：50％ アルコール分：15度 このブログにたどり着く人たちは、「澤屋まつもと」を醸す松本酒造が現在どんな状況になっているかは知っていると思います。 まぁ、知らんかった人はGoogle先生…

大倉本家 金鼓 水酛仕込み 濁酒 生酒 使用米：朝日 精米歩合：70％ アルコール分：12度 日本酒度：-39 酸度：3.7 アミノ酸度：3.2 見るからに面白そうなお酒です。 買うのに勇気がいるのは既に通り越したんで、まぁそこら辺は置いときましょう。 もう、この…

数馬酒造 竹葉 しぼりたて生原酒 使用米：能登産米（五百万石・加工米…？との情報が） 精米歩合：67％ アルコール分：18度 私の中で人気上昇中の竹葉。 何で？というと、単純に過去呑んだ竹葉が俺のストライクゾーンに入ってきたということ…そんで買いやすい…

西田酒造店 田酒 純米大吟醸 四割五分 使用米：山田錦 精米歩合：45％ アルコール分：16度 無事定価でお出迎え。 瓶詰去年ですが、店主のお墨付き。 「寝かしたほうが美味しいよ？」と言われ購入。 なんで、味はあんまり参考にならんかもしれません（いつも…

青木酒造 雪男 sakeyell 使用米：越淡麗、山田錦、美山錦、雄町、五百万石 アルコール分：15度 この雪男のラベルに描いてある、もじゃもじゃしたこの生き物？ この酒では小さくポツンと描かれていますが、個人的に「ムッ〇」を連想してしまいます。きっと僕…

富美菊酒造 羽根屋 富の香 純米吟醸 生原酒 使用米：富の香 精米歩合：60％ アルコール分：16度 昨年、個人的にめちゃ旨だったコチラを今年も無事に購入。 やっぱり、羽根屋は俺を裏切らんのよ。うん。 頂きます。 冷酒で… マスカットや洋梨的な香り。 口に…

竹田酒造店 かたふね 特別本醸造 使用米：越淡麗、こしいぶき 精米歩合：60％ アルコール分：16度 2年ほど前まで新潟で暮らしていたのですが、「かたふね」は結構な頻度で呑んでいました。 特に生は旨くてね。すんごい好きだった。そうでも無くても、結構呑…