澤屋まつもと 試験醸造 SHUHARI AIYAMA×YAMADANIGHIKI 使用米：愛山80％ 山田錦20％ アルコール分：15度 試験醸造…いや、買うしかないなコレは…(*´ω｀*)。 ってな感じで買いました。 期待しすぎは良くない。試験醸造だから。うん。 瓶詰めから10か月後に出荷…

伝心 純米吟醸 雪 使用米：山田錦、五百万石 精米歩合：55％ アルコール分：15度以上16度未満 なんでもANAのファーストクラスに採用されたお酒なんだとか…。化粧箱もついてきて…４合瓶で1500円…ANAファーストクラスに採用されたにしては安い気がする...。 ま…

越の露 純米吟醸 搾りたて生原酒 安吾ラベル 使用米：五百万石 精米歩合：55％ アルコール分：16度以上17度以下 山間、越の白鳥で有名な新潟第一酒造。 越の露は以前からある銘柄で、元々「越の露酒造」が造っていたのですが、地滑りの影響で周辺４蔵が合併…

黒龍酒造 黒龍 垂れ口 本醸造 うすにごり 生酒 使用米：福井県産五百万石 精米歩合：65％ アルコール分：18度 何気に黒竜を個人的に購入したのは初（おこぼれを頂いたことはありましたが…新潟ではお目にかかること自体が少ないかな…）。 垂れ口は一度呑んで…

かたふね 本生 特別本醸造 しぼりたて新酒 使用米：越淡麗、こしいぶき 精米歩合：60％ 日本酒度：-5 酸度：1.4 個人的には「かたふね」という銘柄自体が「甘味の強いお酒」イメージがあります。 新潟の中の話ですが、中越、下越（真ん中と上側）と比べると…

菱湖（りょうこ）純米大吟醸 おりがらみ 生 原料米：山酒4号 精米歩合：45% 日本酒度：+1 酸度：1.6前後 有名な「寫楽」を造り出した宮泉酒造出身の杜氏さん（井島さん）が峰乃白梅にて造られたお酒なんだとか…そら一回は呑まないとね…。 まずは澱を混ぜない…

羽根屋 Classic 純米吟醸 生酒 使用米：雄山錦 精米歩合：60％ アルコール分：16度 日本酒度：±0 酸度：1.3 なんだか昔のお酒を今風に復活させたようです（雑ですいません…得意じゃないんです…苦笑）。 以下富美菊さんのHPです。 fumigiku.co.jp 冷酒で... …

無風（むかで） 純米生原酒 使用米：ひだほまれ 精米歩合：65％ アルコール度：16度以上17度以下 日本酒度：+3 酸度：1.5 アミノ酸度：1.1 ずっと気になっていた銘柄…個人的にはラベル的にあんまり日本酒っぽくないな、と感じてしまう...私だけだろうか…（ど…

満寿泉 平成30年12月6日搾り 純米生酒 仕込第32号 精米歩合：58% アルコール分：17度以上18度以下 満寿泉の日付指定搾りの純米生酒のようです…（初めて呑む）。 年の瀬に購入。本数限定とのことですが結構残っていました。ぱっと見てもラベルに満寿泉とは書…