初、千葉のお酒です。 鍋店 （なべだな）仁勇 純米酒 使用米：？（わかりませんでした） 精米歩合：70％ アルコール分：15度 冷酒で… まろやかでサッパリとしている口当たり…水道水みたいだ（おい）。 ゆっくりと味わうように舌で転がすと、じんわりと程よい…

「せんきん」さんの季節品って心躍りません？ せんきん 雪だるま 使用米：麹米 ドメーヌさくら、山田錦 掛米 ドメーヌさくら、五百万石 精米歩合：50％ アルコール分：13度 初「雪だるま」…冷蔵庫でキンキンに冷やしてビクビクしながら開栓したけど…案外大丈…

先日ワイングラスで乾杯する時、ルネッサーンスと言ってしまったんですが、負けた気がするのは何故でしょう。 宮泉銘醸 寫樂 純米吟醸 なごしざけ 使用米：山形県 羽州誉（うしゅうほまれ） 精米歩合：50％ アルコール分：16度 なごしざけは「夏越し酒」なん…

以前、純米の無濾過が美味しかったのが記憶にあり、酒屋さんで見かけて購入。 笹祝 笹印 生酛純米 無濾過酒 H29BY 使用米：五百万石 酵母：S-3酵母 精米歩合：65％ 日本酒度：+4 酸度：2.2 アルコール分：15度 なんだか試験醸造品で試行錯誤中みたいな感じな…

朝外に出ると寒ぃのなんのって。 もうヒートテックが手放せませんよ…。 上喜元 農（みのり） 純米吟醸55 使用米：出羽きらり63％ 山田錦：37％ 精米歩合：55％ アルコール分：16度 寒くてもお酒は美味しく頂いていきますぜ。 甘く上品な吟醸香。 口に含むと…

小林酒造 鳳凰美田 純米吟醸 生詰 瓶燗火入れ 使用米：麹米 山田錦 掛米 五百万石 精米歩合：55％ アルコール分：16度以上17度未満 初「鳳凰美田」…どうなんでしょうか…評価も高く期待大です…。 冷酒(涼冷え)で… 爽やかな清涼感のあるリンゴのような甘い香り…

たしかにあんまり見かけないお酒よな。 勝駒 純米酒 使用米：五百万石 精米歩合：50％ アルコール分：16度 製造年月：2018.9 本仕込もあったけど、以前レビューしたし、純米は呑んだことが無かったので購入。 冷酒（涼冷え位）で… 少し酸味を感じる香り。 口…

前回ヌメロシスを呑んで「いやーやっぱり他のも呑みたいよね」と。 ソガ・ペールエフィス ［ヌメロアン］ 使用米：美山錦 精米歩合：59％ 酵母：1号酵母 アルコール分：16度 買ってきました、ヌメロアン。 いやはや、楽しみ...。 冷酒でいただきます。 甘味…

新潟のお酒！というと、もう途轍もない銘柄の数ですよね。 勿論全部呑んだ訳じゃないですが、この銘柄はオススメ出来ると思います。 使用米：五百万石、こしいぶき 精米歩合：58％ アルコール分：15度 まずは冷酒で… 香りは…感じない。 水のように抵抗を感じ…