林酒造 林 純米吟醸 雄町
使用米：岡山県産雄町
精米歩合：55％
アルコール分：16度
相変わらず一升瓶のみでの販売となっている「林」、銘柄全体を通してクオリティはかなり高いと思います。一升瓶のみの販売ですが、着々とファンを増やしていっている銘柄ではないかと感じています。
こちらは生では無く、火入れでございます…頂きます。
冷酒で…
ホエイのような風味にバニラ感のある甘い香り。
口に含む、軽い口当たり。
バニラのような甘い香り、そして香りにマッチしている柔らかさのある上品な甘味と酸味が口の中に広がります。
スーッと透明感のある酒質で、そのまま心地良い甘味と酸味を抱えたまま、違和感もなく染み込むようにスーッと消えていきます…。
味わいのボリュームがありながら、この雑味の無さ…これは旨い‼
凄く呑みやすく、凄く美味しいです。
日本酒が好きな方にもお薦め出来ますが、甘い香り・味と透明感のあるお酒なので、あまり日本酒を飲み慣れていない方でも、美味しく頂けるんでないかと思いました。
ご馳走様でした！
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ではまたまた…
