松本酒造 澤屋まつもと 守破離 五百万石 生酒うすにごり
精米歩合：65％
アルコール分：15度
間違い無い。と感じている銘柄ではりますが、生酒は初めてでございます。
（多分、そういうことって結構あると思うんだよなぁ…逆もまた然り…）
冷酒で…
ブシューっと元気よく開栓。
薄くメロン感のある甘い香り。
口に含むと、これでもか！というガス感。
少し硬質な印象。
米らしい旨みと綺麗な酸味でサッパリと収まる。
美味し！
どちらかというと辛口の部類に入るであろうドライさがあり、「香りからは少し甘い感じするけど、呑むと意外とサッパリしてる」という印象。
開栓当初も十分に美味しいのですが…
裏ラベルに「瓶の中で味わいが、甘く変化していきますので…（以下略）」との記載が…そして本当にその通り…
日が経つごとにメロン感のある香り、そして明らかに甘味が増し、柔らかい味わいに変化していきます。
是非購入される方は味の変化を楽しんで頂きたいなと…そして、個人的には買うなら一升瓶だな…と思いました。
ご馳走様でした。
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ではまたまた…
