土井酒造場 開運 無濾過純米 生酒 誉富士
使用米：誉富士
精米歩合：55％
アルコール分：17度
正月に酒屋に行き、こちらが目に入りまして「正月だし、縁起も良さそうだしこれにしよ」という流れで買った一本。
多分、誉富士で造られたお酒も初めて吞む気がします。
頂きます。
【味わい】
冷酒で…
味瓜が主体で、少しマジックインキ感のある香り。
口に含むと、微細なガス感。
甘味・旨味がシッカリとした、それなりに厚みのある味わい。
後味いやらしくない若干の苦味を感じます。
厚みはありますが、雑味も感じず・新酒らしいガス感もあるためか、意外とスッと呑みやすい一本。
非常にバランスの良いお酒に感じました。
中々おいしゅうございました。
ご馳走様でした。
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ではまたまた…
