かたふね 本生 特別本醸造 しぼりたて新酒 使用米：越淡麗、こしいぶき 精米歩合：60％ 日本酒度：-5 酸度：1.4 個人的には「かたふね」という銘柄自体が「甘味の強いお酒」イメージがあります。 新潟の中の話ですが、中越、下越（真ん中と上側）と比べると…