こんばんは。
美味しい酒とは何度呑んでも...やっぱり美味いもんです（笑）
山間 10号...
使用米:たかね錦
精米歩合:60％
アルコール分:17度
この酒蔵さん
「越の白鳥」も出されてるんですが(ごめんなさい、携帯新しくしたら画像消えました(泣きたい))
「口に入れた第一印象」
が1番の売りだそうです。
スンゴイ納得します。
越の白鳥も、山間もですが、口に入れた時のインパクトは凄まじいものがあります。
越の白鳥で山間の荒走り売ってるそうです...飲んでみたい...うん。
今回の山間ですが、相変わらずのフレッシュで爽快な甘み。
ここまでコンセプトが味に正確に現れているのはスンゴイのでは無いでしょうか。
飲んだ時の満足度は相当なものです...幸せ...
味は濃いんです。でも何度でもあの1口を呑みたくなるんです...(微発砲的なガス感がいい仕事してはるんですよ)。
コレだから日本酒は止められまん...
では、また次回...
