岩豊 生酛造り 特別純米 無濾過原酒
使用米:五百万石
精米歩合:60%
アルコール分:16度
新潟第一酒造、平成初の生酛造りのお酒なんだそうです(平成終わりますけども)。
杜氏の岩崎豊さんの名前から岩豊(がんほ)と名付けられたんだそうです。
なお、岩崎さんは無類のゲーマーなんだそうで...がんほ...ガンホーみたいな。そういうことなんでしょう(多分)。
冷酒で頂く...
香りは甘い良い香りがする。
口に含むと凄くミルキーな酸味。滑らかな舌触り。しっかりとした旨みがある。
ミルキーな酸味としっかりとした旨みが、個人的にはチーズケーキを思わせる。
後味に雑味はほぼ無く、旨味を最後まで素直に堪能出来る。美味い。
飯が無くてもドンドン呑めちゃうちょっと危ない子でした。
正直に言うとこんなに美味いと思ってませんでした(おい)。流石新潟第一酒造さん...参りました許して下さい...。
因みに720mlサイズしか今回は無いそうです。
2週間前にはまだ残ってる酒屋さんもありましたね....年末年始でどうなったかわかりませんが...。
見つけた方は買った方が良いと思います...ホントに美味しいやつなので...。
ではまたまた...
