新潟銘醸 越の寒中梅 ありがとう平成 大吟醸
使用米：山田錦
精米歩合：50％
アルコール分：16度
日本酒度：+4
酸度：1.4
友人の結婚祝いに日本酒でも送ろう酒屋に行った私。
帰るときに「ついでにコレどうですか？」といわれて購入しました。
酒を買ったついでに酒を勧められたのは初めてだった…。
冷酒で…
フワッと爽やかだが甘い香りがする（獺祭50とかそういう感）。
口に含むと瑞々しい舌触りで控え目なボリュームの甘み。
淡麗な酒質。後味少々渋味。
香りから想像するよりはかなりサッパリとした味わいです。
燗でも頂いていみる…
ムワッとアルコール感。冷酒の方が香り良し。
口に含むと冷酒と比較して柔らかい甘みが強まった。
コクは無くなり水っぽくもあるが、これは好みの範疇かと。
意外と燗戻しが旨く…バランス良し。
適度な甘味と酸味。水っぽくも感じずに美味しく頂きました…。
食中酒タイプですな…山菜の天ぷらとかいいかもしれぬ。
渋みが合いそうだ。塩で食いたい（抹茶塩っていいよね）。
ご馳走様でした！！
…ちなみに「ようこそ令和」もあるそうですよ(｀・ω・´)
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新潟銘醸さんのHP
今日で平成が終わります…。
個人的には「ありがとう」というよりは「お疲れ～」と言いたい気もしないでもないです。
ではまたまた…
