冨田酒造 七本鎗 生酛純米 生原酒
使用米：玉栄（たまさかえ）
精米歩合：60％
日本酒度：+4
酸度：2.3
ちょっと最近暑すぎません？
車をお天道様の下に止めて、ちょっとエンジン切っただけで蒸すわ×2...車のドアを開けると「むわむわ～」って熱気がたまったもんじゃないですよね。
青空駐車勢の私的にはこれ位で勘弁して頂きたいですな。秋を所望します。はい。
すいません愚痴でした。
初「七本鎗」です。
頂きます。開栓直後のレビューです。
冷酒で…
バナナのような濃厚にも思える香り。
口に含む、野性感のある甘味。蜜っぽい。
加えて、若い果実のような渋みを伴った強めの酸味が口の中に拡がる。
少し篭った蜜のような甘い余韻が残ります。
香りからは、濃厚な感じ？かとも思ったんですが、口に含むとシッカリとした味わいでありながら、酸味でサッパリと収まりが良いですな。
脂っこい料理にも合いそうな感じです。
非常に好みな味わいでございました。
ご馳走様でした。
過去の滋賀酒の記事を…貼ろうとしたけど、記事が無い(^^;
まぁ、今回はこの辺で…
ではまたまた…
