高千代酒造 高千代 純米吟醸 無ろ過無加水 一本〆
使用米：新潟県産一本〆
精米歩合：53％
アルコール分：17度
久々の漢字高千代、頂き物です（ありがとうございます）。
富山県だと買える場所を知りません…多分取扱店無いんでないかな…(^^;
無加水ということなので、原酒のようです…。
冷酒で…
スモモ感のある甘い香り。
口に含むと、滑らかな舌触り。
甘味はシッカリ、キュッと輪郭を引き締めるチャーミングな酸があります。
多少アルコール感は強く感じるものの、雑味無い透明感のある酒質で呑みやすい。
酸味とアルコール感でキリッとキレる。
少し温度が上がっても甘ダレるようなことはありません。
派手さはありませんが、一本〆らしいシッカリとした旨みを感じられるお酒でございました。
ご馳走様でした。
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ではまたまた…
