阿部酒造 あべ 定番純米 生詰 2019-2020 vol.4
使用米：新潟県産米
精米歩合：65％
アルコール分：15度
仕込ロット：4(vol.4)
ついに「あべ」が富山県でも買えるようになりました。やったぜ！
（「リカーポケットみずはた」にてお取扱いされております）。
以前柏崎に住んでいたころには良く呑んでいたので、近場で買えるようになり嬉しいです。
冷酒で…
仄かに酸…ホエイ感を感じる香り。
口に含むと、微かなガス感。
キュッと柑橘系を思わせる酸がしたかと思うと、滑らかな旨みが立ち上ってきます。
終始綺麗な酸を感じ、瑞々しさが際立っているように感じます。
旨し！
開栓4日経過（最近酒量が減った）…旨みが増したように感じます。
よりホエイ感が増し、ヨーグルトチックな香りと味わいで、全体的に味わいが豊かになったように感じました。
個人的には、こっちの方が好き！
ご馳走様でした。
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ではまたまた…
