酒田酒造 上喜元 純米吟醸 亀の尾
使用米：亀の尾
精米歩合：55％
アルコール分：17度
新酒に向けてレマコムのスペースを開けていく…
もうちょい…もうちょい我慢ｗ
冷酒で…。
甘い林檎のような良い香り。
口に含むと、微細なガス感。
液体としては滑らかな舌触りで、豊かな甘みと旨味。
シッカリとした味わい、香りを嗅いだ時も少し感じましたが、チョコっぽいような洋菓子っぽいような風味があります。
旨し！
（少し置いたソガペもこんな感じがあるような…気がする）。
後味に程良い控えめなの酸味を感じつつも、全体としてはシッカリとた骨太な味わいに感じました。
ご馳走様でした。
上喜元…何呑んでも好きだな…いいお酒です。
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ではまたまた…
