亀齢酒造 亀齢 辛口純米 八拾 生酒
使用米：中生新千本
精米歩合：80％
アルコール分17度
使用酵母：自家培養
何気に気になってはいたが買わずにここまで…生酒が出ていたので購入してみた。
…めっちゃ「生酒」ってとこだけ字体が違くて可愛い（後から付け足した感がある）。
まぁ、生酒じゃなくても「俺ぁ間違いねぇよ？」的な貫禄はあった。うん。一升瓶しか並んでなくてね、ちょっと勇気が足りなかっただけさ…。
冷酒で...
青さを感じる爽やかさと若干の苦さを感じる香り。
口に含むと、粘度の少ない舌触り。
正直、「え、精米歩合80％なの？？」という感想（良い意味で）。瑞々しくも感じる雑味の無さは凄い（マジで）。
甘味は少ない所謂辛口で、程良い酸味がある。
厚みを感じさせるコクはあるが、アルコール的な辛味は感じず、収まりが良い。
前回に引き続き「派手ではないが呑み飽きしない」良い酒かと。
美味し！！
ご馳走様でした。
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ではまたまた…
