加茂錦酒造 荷札酒純米大吟醸 無濾過生原酒 しぼりたて
使用米：五百万石80%（残り20%はわからん）
精米歩合：50%
アルコール分：15度
久々に荷札酒呑もうかな…と思いまして。矢島酒店さんで購入…いつもありがとう…いつか店舗に行きたい。
全然関係ないけど、昨年の暮れごろから、コロナ関連のアッサンブラージュ？（ブレンド酒？）が的なやつが増えてる気がしますが、あんまり知らん酒造のお酒を買う勇気もなく…アッサンブラージュとか洒落てないで「うわぁぁぁぁぁぁぁ…売上がぁ…。いい感じに混ぜました！頼む！買って！！」って裏ラベル書いてくれた方がむしろ気になると思う僕（笑）。まぁ、でも経営とは大変だねぇ…。
冷酒で…
香りはシッカリ加糖なソーダ感。
口に含むと、ハッキリとした甘味・コク。
アルコール度数は高くないが、ガツンと強い味だ。
確かに甘く、強い味なのだが、酸も感じしつこくはない。
旨し！！
なお、開栓後は早めの消費をお勧め。
徐々に酸も収まりコク・強さ！というよりは甘さが際立ってちょっと重く感じるようになるかも？
「うめぇ！」と思ったらその時が呑み時な感じ。
ご馳走様でした。
↓最近の新潟酒の記事は↓
ではまたまた…
