【日本酒ブログ】酔いくらし

独身サラリーのお酒備忘録。お酒は20歳になってから。、

信州亀齢 山田錦 純米吟醸(長野)

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岡崎酒造 信州亀齢 山田錦 純米吟醸

使用米:兵庫県山田錦

精米歩合:55%

アルコール分:16度

 

初信州亀齢。最近人気みたいなので呑めてうれしい。

思いがけないところで買えました。

あ、今日は父の日です。私は独身なので、貰う相手はいないが渡す相手はいるということで、全く詳しくないのですが焼酎を進呈しました。買うときに迷ったけど、迷うだけ無駄である。うん。

 

冷酒で...

果実的な酸・仄か洋菓子っぽさ?を感じる香り。

口に含むと微細なガス感。

スモモ的な甘みと酸味の印象。

個人的にスモモ感のある味わいのお酒は酸が強めなイメージがあるのですが、序盤からのハッキリとした甘味が、ふわりと酸味を包み込んでいるような味わい。

含み香りも柔らかく

素直に呑んで美味い(一度目)のだが、今まであまり感じることの無かったような奥行き?がある感じで、少し戸惑ったりするが、美味い(二度目)。

数日置くとちょっと甘さが目立つように変わってくる気がする。

個人的には、早めの消費をお勧め

 

ご馳走様でした。

 

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ではまたまた…