鼎（かなえ） 純米吟醸 生酒
使用米：長野県産契約栽培米
精米歩合：55％
アルコール分：16％
日本酒銘柄って読めない漢字多いんよね。
いやさ、読める人は読めると思うんよ。でも僕ぁ読めないな。
鼎も最初読めんかった、「けん」とか言ってた。うん。
……僕だけじゃないよなぁ！？？（二度目）
冷酒で…
明確に甘さを感じる香り。
ふわっ…とした香りというよりは、むわっ…とした濃さを感じる香りです。
口に含むと、滑らかな舌触りから...甘さ。
…甘い。仄かな酸もあるが、とりあえず甘さがが目立つ。
香りと酸味的にリンゴっぽいニュアンスがあるが、個人的には少し濃いかな～って感じ。
呑み方についてですが、口の中に唾液と混ざったほうが、味わい的なバランスが良いので、意識してみると良いかもしれん…と思いました。
ご馳走様でした。
中々に味わいが濃いお酒でした（二度目）
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ではまたまた…
