高澤酒造場 有磯曙 純米生原酒
使用米：南砺産雄山錦
精米歩合：55％
アルコール分：17度
ちっちゃい瓶で売ってたので気軽に購入。
「曙」だけが目立つ感じで書かれていますが「有磯曙」が正式名称です。
…まぁ、実際「曙」って呼んでますけど。
【味わい】
冷酒で…
味瓜、梨っぽさのある香り。
香りからも若干ガスっぽい感じがする。
前から思う部分ではあるが、香りで若干炭っぽさというか墨汁っぽさを感じるときはガス感があるお酒という印象がある。
口に含むと、微細なガス感。
丸みのある米らしい甘味と旨味から程良く酸味。
それなりに厚みを感じるが、いやらしさのない透明感のある味わいで中々好印象。
正直、今までは少し毛嫌いしていたのですが、中々美味しゅうございました。
ミニボトルだと少し物足りないね汗
ご馳走様でした。
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ではまたまた…
