文佳人 辛口純米酒
使用米:松山三井
精米歩合:55%
アルコール分:16.5度
日本酒度:+7
黒メッキ色の上にシルバーで書いたような感じのラベル。
なんだかお洒落な感じですな。
何にも書いてないけど瓶燗火入れ。
「ポン」といい音立てて開栓であります。
頂きます。
控えめだが柑橘系の清涼感がある香り。
滑らかに口の中に入ってくる。
スッキリとした薄目の酸味。チリチリとしたガス感もある。
ああ、これは呑み疲れしないわ。延々と呑めるタイプ。
……刺身だな(カツオが食べたい)。
開栓数日経つとガス感は無くなるが、米らしい優しい旨みも出てきてコレもよし!
燗で呑むと結構印象が変わる。
まろやかな旨酸味…っておおお、辛いぞコレは!
比較的呑んですぐに口の中に辛さを感じる。
なんだろうか、ドライとかそういうのじゃなくて何というかホットとかスパイシーな感じだ。面白い。
冷でも旨く、燗でも旨い。
更に私は冷で良く呑みますが(めんどくさいんで)、ガス感が抜けても米らしい旨みが感じれるのもうれしい。私としては是非一升でまた買いたいですね。
一升瓶で2400円(税抜)で購入しましたが、かなりコスパにも優れた商品だと思いました。
今年も後一か月になりました…まぁ、つぶれない程度に呑んでいきたいと思います(飲み会の予定が…笑)。
ではまたまた…