高千代酒造 たかちよ SKY おりがらみ 氷点貯蔵 無調整生原酒
使用米：一本〆
精米歩合：60％
アルコール分：16度
去年も呑んだ平仮名たかちよ SKYを今年も頂きます。
アル添ではないので、純米酒ですね。
冷酒で…
香りからツンとした酸を感じる。少々のバナナ感。
口に含む、舌にピリリとくるガス感と酸味。
ズン！と濃厚な風味とアルコール感。フルーティな甘味と酸味。
後味は酸味、渋味でスッキリかと思いきや、口の中に残る甘さと濃厚な風味の余韻が長い。。
ロックで呑んでみる...
重さは和らぎ、酸味でサッパリと呑める…でもちょっと水っぽいかな…。
そのまま冷酒で飲んだ方が甘味があり好みでした。
去年は比較的サッパリと呑める清涼感があったように思いましたが、今年のは結構ズドンとくる重さがあるように感じました。
覚えている範囲では個人的に去年の方が好みです。
去年呑んだ、たかちよSKYは↓
味わい的には、以前呑んだ苗加屋に似ているような…↓
ごちそうさまでした！
ではまたまた…
