西田酒造店 田酒 特別純米酒
使用米： 華吹雪
精米歩合：55％
アルコール分：16度
外呑みでは目にしたら必ずと言ってよい程注文する…安定・安心の一本…。
タイミングが良く購入出来ました。
風のうわさで数年前（去年？）から一回火入れになったと聞いたような…？？
裏ラベルからは真意の程は分かりませんけど…(^^;
冷酒で…
薄い甘味と清涼感のある香り。
口含むと薄い甘味。
軽めになボリューム感ですが、シッカリと旨みとコクを感じます。
酸味も仄かに、非常に雑味のない味わいでサッパリと頂けます。
酒単品でもダラダラと呑み続けられるような酒でもありますが、何か食事と一緒に食べると、より酒の味が引き立つように思えるいいお酒です。
ご馳走様でした。
全体的なバランスが良く人気の理由が良く分かります。
ご馳走様でした。
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ではまたまた…
