長洲酒造 天美 純米吟醸 うすにごり 生原酒
使用米：山田錦
精米歩合：70％
アルコール分：15度
なんだか評判の天美さん、新潟（長岡）の酒屋さんから調達です（配達）。
最近、酒屋さんまで足を運ぶことが減っておる。実際に行くのは月１～２くらい…。
逆にそれくらいの方が、新鮮味があってテンションが上がる気もしとるけど…。
冷酒で
柔らかい甘さと白ブドウっぽい爽やかさを感じる香り。
口に含むと、微細なガス感から柔らかい甘さ。
澱は混ぜたほうバランスが良ろし。全体的にスムーズ。
ガス感からふわりと甘さが立ち上がってきて、仄かに酸を感じつつスーッと綺麗に消えていきます。
旨し！
非常にスムーズ、丁度良い厚みで呑みやすいお酒。
こういうお酒は好きでござんす。
↓過去の山口酒の記事は↓
雁木最近呑んでないなぁ…
ではまたまた…
