【日本酒ブログ】酔いくらし

独身サラリーのお酒備忘録。お酒は20歳になってから。、

天美 純米吟醸 火入れ(山口)

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長洲酒造 天美 純米吟醸 火入れ

使用米:山田錦

使用酵母:901号

精米歩合:60%

アルコール分:15度

 

今宵も天美を…

あ、長洲は「ながす」じゃなくて「ちょうしゅう」みたいです。

…え?分かんなかったのかって?

 

………いやだなぁ、そんな訳……ねぇ?

 

 

 

………僕だけじゃないよなぁ!!?(グスン)

 

 

 

冷酒で…

柔らかさと薄い瓜っぽさを感じる香り。

口に含むとガス感。

控えめながらもシッカリとした輪郭の甘味。

軽快なマスカット感のある酸味。

比較的硬質な印象。

スッキリと飲め、自然に身体に染み込むようだ…美味し。

 

呑みやすい酒は正義。

かなり好みの味でございました。なお、情弱なのは仕様です。

 

↓過去の山口酒の記事は↓

ginyusyujin.hatenablog.com

ginyusyujin.hatenablog.com

ginyusyujin.hatenablog.com

 

ではまたまた…