岡崎酒造 信州亀齢 美山錦 純米吟醸 蔵元限定
使用米：長野県産美山錦
精米歩合：55％
アルコール分：15度
上田市に行くならば寄らねばならぬと思い、蔵元さんへ行き購入。
↑岡崎酒造さん↑ 天気も良く暑いくらいだった。
人気銘柄は蔵元では販売していない！みたいなことも良くありますが、こちらでは販売されていました（なお1本だけの本数制限）。
なお、一升瓶は販売されていないようです。
【味わい】
冷酒で
甘さを感じる香り。ちょい洋梨感。
口に含むと微細な炭酸ガス。
シンプルな甘旨味からリンゴ感のある酸味。
いやらしさのない渋味とコクで収まる。
まとまりがあり、非常に呑みやすい&美味い酒でした。
ごちそうさまでした。
【↓過去の長野酒の記事は↓】
ではまたまた…
