森島酒造 富士大観 美山錦 特別純米 瓶燗火入
使用米：美山錦
精米歩合：60％
アルコール分15度
私事ですが、先週コロナウイルスというものに初めてかかりました。
ワクチン打ってない民なのですが、一番つらいのは喉の痛さでしたね。
久々に1週間休肝したぜ…
【味わい】
冷酒で…
ちょいグレフル感。ポカリっぽさのある香り。
口に含むとミネラル感、スモモっぽい酸味と甘味。後から渋味を感じる。
全体的に硬く、サッパリとしている味わい。
開栓後日が経つと、熟れた果実っぽい甘味が強くなるが、個人的には少し熟れているような含み香が気になるようになる。
私はコロナを挟んでしまったので、開栓後日がかなり経ってしまっていたのですが、この含み香がかなり気になったので、氷を入れてロックで呑んだところあまり気にならなくなり、中々正解でした。
酒なんて好き呑めばいいんよ。ｶﾞﾊﾊ。
ご馳走様でした。
【↓過去の茨城酒の記事は↓】
ではまたまた…
