曙酒造 天明 中取り零号（福島）
使用米：瑞穂黄金（みずほこがね）
精米歩合：60％
アルコール分：16度
天明の新酒ですね。
頂きます…。
まずは冷酒で…
サッパリとした酸を感じさせる香り。
チリチリとしたガス感。酸味と少々の苦みがお出迎え。
「なるほど、若いな。」って感じです。
スッーと薄い甘味。ちょっとスポドリ感あります。
人肌燗位で呑んでみると、さらに旨味が良く出てくる。
こっちの方が好みですね。旨し旨し。
Twitterを見ていると皆さん正月用に結構いいお酒を購入されているようで…
羨ましい限りです…けしからんですな…うん。
ではまたまた…
