桝田酒造 満寿泉 平成30年12月19日搾り 仕込第43号 純米吟醸生酒
精米歩合：58％
アルコール分：17度以上18度以下
以前呑んだ満寿泉が忘れられず…折角なら今度は純米吟醸を…ということで頂きます。
冷酒で…
りんごの様な甘い香り。ちょっと墨っぽい感じもする
口に含むと、舌に触れた瞬間にフッと上品な甘味。ボリュームは控えめ。
中盤からグレープフルーツやマスカットのような渋みと酸味。
コクもあるが渋みで全体を締めているような味わい。
アルコールは強めだが呑みやすし。
「フルーティーながら上品な甘味とコクがあるお酒」といった印象。
開栓後日が経つと渋みが目立ってきて、フルーティーな良さを感じづらくなるので、個人的には早めに呑んだ方がいいと思います。
以前呑んだ↓↓↓のコクが１ランク上がり、フレッシュさと甘味が１ランク下がった感じです。
香りはほどんど変わりません…こちらも美味しいんですが個人的には↑↑↑が好みです…。
まぁ、好みの問題だと思いますが…(^^;
ではまたまた…
