羽田酒造 京都北山 初日の出 純米大吟醸
使用米：麹米 京都府産「祝」
掛米 京都府産「京の輝き」
精米歩合：40％
アルコール分：16度
7年ぶり？位に会った友人からのいただき物。
飲みに行きましたが、思い出話も良いもんですね。
過去の人のつながりは嬉しいし、ありがたいもんです。
【味わい】
冷酒で…
洋梨っぽい華やかで豊かな香り。
口に含む、ガス感は無し。
洋梨感。上品な和三盆的な甘さ。瑞々しさ。
ほんのちょっとの酸味。
苦みとか渋みは皆無。
そのまま滑らかに収まる。
非常に綺麗で上品な味わい。甘さがちょうどいい。
ご馳走様でした。
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ではまたまた…
