今日誕生日だったんですよ．．．有給取っちゃいました（笑）
今年は今までに無いくらいにの人に「誕生日おめでとう」と言われたし、誕生日祝いとしてお酒を頂いたりもしまして、いい誕生日だったなぁ．．．
と思ったり。
でも明日は仕事だからなぁ．．．呑み過ぎないようにせねば。
モダン仙禽 無垢（栃木）
使用米：ドメーヌさくら、山田錦
精米歩合：麴米40％、掛米50％
アルコール分：16度
香りは酸味を感じるフルーティさですが抑え気味です。
呑むとジュワッと口の中に拡がるフレッシュでジューシーな甘味と酸味。
口の中に含んでも、通り過ぎても舌に暫く残るピリピリとした刺激。
う ま い ！
特に酸味が素晴らしい！
日本酒あんまり飲まないよって人も「え？これって日本酒？」って感じで飲めるかも（保障は出来ないけどｗ）。
先日、「クリームチーズのみそ漬け」
をツマミに飲んでたんですが。
めっちゃくちゃ合う！！
ネットリした、あまじょっぱいクリームチーズ（いや、これほんと旨いっすよ）。
これにモダン仙禽 無垢のジューシーな甘酸っぱさがジュワーッと．．．。
またチーズ食いたくなる！
いい組み合わせや！
歳を一つ取りましたが．．．これからも楽しく呑んでいきます！
ではまたまた…
