魚津酒造 帆波 純米吟醸 秋田酒こまち オレンジ 生酒
使用米：秋田酒こまち
使用酵母：きょうかい901号
精米歩合：55％
アルコール分：15度
オレンジと言えば、カリフォルニア。と裏ラベル。
「え？そうなの？」と思い少し調べると、世界的な産地で言うとブラジルが生産量TOPらしいですね。アメリカだとカリフォルニアやフロリダが大生産地なんだそうだ。
日本では和歌山県らしいですねぇ…オレンジより柿のイメージが凄くあるが…笑
いただきます。
【味わい】
冷酒で…
丸い甘味と軽く柑橘感のある香り。
名称的にオレンジというのに引っ張られている気もせんではないが、、、笑
口に含む。
微細なガス感。
柑橘感のある甘酸味。ライト感。
若干味があるが、味わい雰囲気的にもグレープフルーツ≦オレンジ。。
日を少し置くとより柔らかみのある甘味が出てくる印象で、よりオレンジっぽい。
初日より少し日を置くと「苦味と甘味と相まっていい塩梅にビター」と感じる。この飲み頃が非常に旨い。
最近あまり感じてないニュアンスながら大満足。
ご馳走様でした。
美味しゅうございました。
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ではまたまた…
