使用米：秋田酒こまち、吟の精（秋田県産）
使用酵母：協会10号/秋田No.12
精米歩合：70％
アルコール分：15度
日本酒度：+1.5
酸度：1.8
アミノ酸度：0.8
まんさくの花って旨いよね。
というのが私の脳内では既にインプットされているので、ついカートに入れてしまう（とある酒屋さんのサイトで）。
いただきます。
【味わい】
冷酒で…
微かに甘く爽やかな香り。ちょい瓜感。
呑む前に分かる。コレは俺が好きなやつだ。
口に含む、微炭酸感（まさに裏ラベルの通り）。
程良いプレーンな甘・旨味から、少々の酸味と渋味。
ガス感がある酒は若干苦みを残すような印象が（個人的には）あるが、これは無くキウイ・柑橘的な酸味を感じつつも最後まで塩梅のいい甘さが舌に残る。
非常に呑みやすく、進む。めちゃくちゃに好み。
重さがなく、スムーズに落ち着く。
旨し！！！
正直個人的には今年一番では？と思うくらいには好きな味わいであった。
ごちそうさまでした。
【↓過去の秋田酒の記事は↓】
ではまたまた…
寒菊銘醸 Monochrome 純米大吟醸 山酒4号 無濾過生原酒
使用米：山形県産 山酒4号
精米歩合：50％
アルコール分：15度
久々に寒菊を買うてみました。
いただきます。
【味わい】
洋梨のような華やかさのある濃い香り。
口に含む、開栓当初はガス感。
濃い甘味と洋梨のような含み香。からのちょい苦味。
個人的には結構濃く甘味と苦味が若干喉奥に残るようなクドさを感じてしまった。
全般的に香りから想像するような旨い味わいだが、私は旨さのボリュームにやられた。
（もう年ってことか...？）
旨いが、味が強い過ぎるな…という印象（ディスってないよ）。
ご馳走さまでした。
亀泉CEL-24が一瞬頭をよぎったけどあちらの方が軽い気がする（今はどちらも得意ではないけど…）。
【↓過去の千葉酒の記事は↓】
ではまたまた...
使用米：国産米
日日草花酵母NI-2
精米歩合：60％
アルコール分：15度以上16度未満
【味わい】
冷酒で
柔らかい甘い香り。
口に含む、瑞々しい滑らかな舌触り。
程よいボリューム感の旨味甘味。
ちょっと苦手な含み香？があるが、全体的にはスーッと収まる素直な味わい。
ぬる燗（くらい）で…
口に含む、なるほど。より柔らかに感じる旨味。
ちょっと苦手な含み香は若干薄れた。
そして冷酒では感じなかった、ジュワっと後味に感じる酸味がなんとも鍋やおでんと合いそうだ（今日は鍋でした）。
だし汁と交互に呑むのがいいんじゃないか？（個人的）
冷酒より燗酒の方が好みでしたね。
花酵母....はて？汗
ご馳走様でした。
【↓過去の岐阜酒の記事は↓】
ではまたまた…
高千代酒造 高龗 皚 無濾過生 オリガラミVer
使用米：一本〆
精米歩合：わからん
アルコール分：15度
高龗（こうりゅう）と呼ぶらしい。
難しい漢字使わんでくれ（よめん）。
先日長岡に行く用事があったので、帰りの道中に購入してきた。
高千代酒造は平仮名にしたりローマ字？にしたりしているイメージだったが。読み事態を買えたブランドを展開したみたい（私は無知です）。
いただきます。
【味わい】
冷酒で…
ライチっぽさを感じる香り。
口に含む、豊富なガス感からライチ、ちょいパイナップル感の含み香。
丁度いいボリューム感の甘・旨味と澱のシルキーさ。
ちょい苦味は感じるがシルキーさと融合して収まりが凄く良い。
開けたて数日は抜群の旨さ。今年一かも？
非常に旨く、舌に合っている。
個人的には買いな一本だ。
最近パイナップル感を感じずに来たが、久々に感じれて少しテンションが上がりました。
「bambino」とラベルに書いてあるのは少年（ようは若い（新酒））という意味合いのようだ。普通に新酒って書いてほしい（すいません）。
ご馳走様でした。
【↓最近の新潟酒の記事は↓】
ではまたまた…
井上酒造 百合仕込み 純米 無濾過
使用米：国産米
精米歩合：77％
アルコール分：14度
日頃買わない銘柄を買おう！！
と思い購入。税込3,080円（1.8L）とお手頃な価格にも惹かれました。
いただきます！
【味わい】
冷酒で…
ライト感のある香り。グレフル感のある柑橘系。
口に含む、スッキリとした旨味と柑橘系に思えるような酸味。
旨味＜酸味。甘さはほぼ感じないが軽すぎずサッパリ呑める。
脂っこい料理に合いそう。
寒くなってきたので燗酒でも…
更にジュワっと酸味が際立つ。
ちょっと苦みも出てくる。
個人的には冷酒で呑んだ方が好み。
また呑みたいなと思う味わいでした。
ご馳走さまでした。
【↓過去の大分酒の記事は↓】
ではまたまた...
富士酒造 出雲富士 手づくり純米吟醸 出雲限定
使用米：佐香錦（さかにしき）
精米歩合：55％
アルコール分：15度
友達からのいただき物。
見たことない酒米に思わず読み方を調べた。
「出雲限定」とのことで、地元に行かないと買ってこれないようなものをお土産にしてくれる友達に「やるやん」と思う（何様）。
ありがたくいただきます。
【味わい】
冷酒で…
柔らかな粉っぽさを感じる少し甘い香り。
口に含む、スッキリと旨味と柑橘系に思える酸味。
少し硬質、ミネラル感。雑味なし。
塩梅のいい酸味も相まって切れ良くスッと収まる。
個人的に好みの酒で美味しく頂きました。
ご馳走様でした。島根酒は初レビューでした。
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ではまたまた...
