宗玄酒造 宗玄 純米雄町 無濾過生原酒
使用米：岡山県産 赤磐雄町
精米歩合：55％
アルコール分：17度
お隣石川のお酒ですが、富山でも宗玄は普通に見かける銘柄です。
個人的に「ジャケ買い」をする部類ではなかったので、今まで呑んだことが無かったんですが、何やらいい評判が聞こえて来たので買ってみました。
取扱店に行くと米違いがあるわあるわ…とりあえず、黒色のラベルのものが目立ったのでコチラを購入。
冷酒で…
控えめな柔らかな甘い香り。果実的な要素は感じません。
口に含むと、丸みのある旨み。程よいコク。
派手さは無く、落ち着きのある雑味の無い味わい。
何日か置いたほうが、まとまりある味わいに感じ好み
温度高めの冷酒が甘さが感じやすくて良いかと思いました。
ご馳走様でした。
リピはしない感じだけども、雑味の無さに関してはかなり好印象を受けました。
しぼりたて生原酒が旨いという話を聞いたことがあるけど、見かけたことが無いなぁ…。と思っていたら、やまやに行ったら置いてあったので一本買ってある。4段仕込みとのことなので、また違った味わいであろう…。
↓過去の石川酒の記事は↓
竹葉ばっか呑んでるな…。
ではまたまた…
